Otizm ve Beslenme
Otizm spektrum etkileşim ve iletişim alanında belirgin gecikme ve kısıtlayıcı ilgi alanlarıyla kendini gösteren karmaşık ve gelişimsel bir bozukluktur.
Otizm spektrum bozukluğunda birincil sorumlu tutulan genetik etmenlere ek olarak virüsler, radyasyon, bilinçsiz ilaç kullanımı gibi çevresel etmenler söz konusudur.
Otizm spektrum bozukluğu olan çocukların bağırsaklarının aşırı geçirgen olduğu ve beslenmede seçici olma durumunun vücutta vitamin ve mineral kayıplarına yol açar. Bu değerlerin düzenli olarak kontrolü çocuğun büyüme ve gelişmesinde önemli rol oynamaktadır.
Beslenmenin otizm spektrum bozukluğu etiyolojisinde rolünün olabileceği ve tedavisinde ve semptomlarının hafifletilmesinde önemli rol oynadığı biliniyor. Bu süreçte beslenme takibinin yapılması, çocuğa uygun beslenme programı oluşturmak, düzenli olarak boy ve kilo takibinde olmak gerekir.
Otizm spektrum bozukluğu beslenmesinde fonksiyonel gıdaların antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip olduğu bilindiğinden diyetlerde böğürtlen, çilek, yaban mersini vb. gıdalara yer vermek otizm spektrum bozukluğu bulunan çocuklarda görülen semptomların azaltılmasında etkili olduğu bilindiğinden çocuklara uygun diyet programı hazırlanır.